Toskanske suhe testenine

Testenine so srce vsake pogrnjene mize, tako kot so pšenični kalčki srce zrna: dragocena sestavina, polna okusa, ki se žal pogosto izgubi med postopki rafiniranja v industrijskih obratih za proizvodnjo testenin.

Testenine, ki smo jih izbrali zate, so izdelane ročno in obogatene s pšeničnimi kalčki, ki jim dajejo nezamenljiv okus. Pristne in dišeče pripovedujejo zgodbo o tradiciji, o družinah, zbranih ob mlinu, pripravljenem za mletje, v objemu vzdušja toskanskega podeželja.

Naše testenine so izdelane iz najfinejšega zdroba trde pšenice, pridobljenega iz toskanskega in italijanskega žita, mletega v pokrajini Firence, ter oblikovane z iztiskanjem skozi bronaste matrice. Ta tehnika daje testeninam hrapavo površino, ki jim omogoča, da odlično vpijejo tvoje najljubše omake. Vsak grižljaj postane eksplozija okusa.

Iz združitve tradicije, strasti, potrpežljivosti in najboljših tehnologij nastajajo testenine, ki so tako okusne, da lahko v njih uživaš že z nekaj kapljicami oljčnega olja. Pappardelle, pici, tagliatelle, spaghetti, penne, jajčne testenine … številne oblike in zamisli, med katerimi lahko izbiraš pri ustvarjanju jedilnika za dan, ki bo nepozaben, tako kot spomin na čas, preživet za mizo z ljudmi, ki jih imamo radi.