Preskoči na sadržaj
Šaljemo iz Italije Besplatna dostava od 59 €Praćenje pošiljke do tvojih vrata
Košarica

Tvoje postavke privatnosti

Odaberi svaku neobaveznu svrhu zasebno. Odbijanje ne sprječava kupnju ni pregled tvoje dostave. Ovdje možeš povući pristanak u bilo kojem trenutku. Ovim se odabirima ne prijavljuješ na marketinške poruke putem e-pošte, SMS-a ili push obavijesti.

NužniUvijek uključeni

Omogućuju osnovnu sigurnost, košaricu, naplatu, prijavu i pohranu tvojih postavki privatnosti. EMILIA FOOD LOVE i Shopify.

Statistika

Mjere preglede stranica, klikove, pomicanje po stranici, vrijeme aktivnosti i pretraživanja radi poboljšanja stranice. Identifikator preglednika može povezati posjete. Ova kategorija ne povezuje aktivnosti s tvojim korisničkim profilom niti ih šalje u svrhu oglašavanja. EMILIA FOOD LOVE i Shopify.

Postavke i personalizacija

Upotrebljavaju interese iskazane pregledavanjem i kupnjom za preporučivanje proizvoda na ovoj stranici te, ako te prepoznamo, povezuju te aktivnosti s tvojim korisničkim profilom i poviješću kupnji radi tih preporuka. Učitavaju i Tidio chat te Trustpilot dodatak za recenzije, koji pri učitavanju primaju tehničke podatke. Ako ih odbiješ, podrška je i dalje dostupna putem naših podataka za kontakt.

Marketing

Dijele podatke o pregledavanju, kupnji i identifikatorima s platformama Meta i Google putem usluge Elevar radi personalizacije i mjerenja oglašavanja te omogućuju da Klaviyo prepozna tvoje posjete i prikaže ciljane obrasce i ponude na ovoj stranici. Ti partneri mogu povezati podatke s informacijama koje imaju o tebi.

Pravila privatnosti
Okruglice od sira Okruglice od sira

Iz naše kuhinje

Okruglice od sira

Priprema
20 min
Kuhanje
15 min
Količina
4
Sastojci ↓Postupak ↓

Krenimo kuhati

Postupak

  1. Sredinu kruha nareži na kockice pa je usitni u blenderu dok ne dobiješ mrvice. Prebaci ih u zdjelu i dodaj listiće timijana, zatim začini prstohvatom soli i obilnom količinom mljevenog papra.
  2. Dodaj lagano razmućena jaja i naribani sir Pecorino pa mijesi dok ne dobiješ kompaktnu smjesu.
  3. Oblikuj kuglice veličine oraha i u svaku utisni kockicu prethodno narezanog sira Provolone.
  4. Prži okruglice u vrućem ulju na 170 °C nekoliko minuta, dodajući samo nekoliko okruglica odjednom kako temperatura ulja ne bi previše pala.
  5. Ocijedi ih na papirnatom ručniku kako bi uklonio višak ulja i posluži ih dok su još vruće, primjerice uz umak od povrća, jedan od naših voćnih namaza ili svoj omiljeni med.
Pročitaj više o ovom receptu
Od drevne Perzije do Bliskog istoka, od Španjolske do naše kuhinje: mesne okruglice prošle su dug put, kroz zemlje i stoljeća. Jednostavne i zabavne, okrugle su poput trešanja i, baš kao i kod trešanja, nakon jedne odmah poželiš drugu.

Naš recept za mesne okruglice sa sirom, s blagim sirom Provolone i zrelim sirom Pecorino, osvojit će cijelu obitelj i postati tvoj as iz rukava za sjajan aperitiv.

Dugo putovanje okruglica protezalo se kroz zemlje i stoljeća. Vjeruje se da su se iz drevne Perzije proširile cijelim Bliskim istokom, a zatim vjerojatno stigle u Španjolsku, spremne osvojiti svaku europsku zemlju i svaku kuhinju, uključujući našu, iz generacije u generaciju. Razlog uspjeha okruglica zasigurno nije teško razumjeti: jednostavne su, nevjerojatno ukusne, povoljne i zabavne. A uz njihov okrugli oblik… jedna mami drugu!

Tradicionalno se pripremaju od mljevenog mesa, no recepti za ukusne okruglice neiscrpni su poput tvoje mašte: riblje, povrtne, slatke, pržene, pečene… Želimo s tobom podijeliti tajnu pripreme neodoljivih okruglica od sira, prikladnih za cijelu obitelj i savršenih za svaku prigodu. Uz blagi Provolone i zreli Pecorino možeš uživati u njima samima ili uz aromatične umake, kao i uz bogate sezonske salate za ručak ili večeru, kao međuobrok ili kao glavni adut ukusnog aperitiva.

  

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme prženja: 15 minuta 

Porcije: 4

Sastojci

250 g blagog sira Provolone Emilia Food Love
250 g zrelog sira Pecorino Emilia Food Love
100 g sredine kruha
2 jaja
Svježi timijan
Ulje od kikirikija za prženje
Sol i papar

Priprema

  1. Sredinu kruha nareži na kockice pa je usitni u blenderu dok ne dobiješ mrvice. Prebaci ih u zdjelu i dodaj listiće timijana, zatim začini prstohvatom soli i obilnom količinom mljevenog papra.

  2. Dodaj lagano razmućena jaja i naribani sir Pecorino pa mijesi dok ne dobiješ kompaktnu smjesu.
  3. Oblikuj kuglice veličine oraha i u svaku utisni kockicu prethodno narezanog sira Provolone.
  4. Prži okruglice u vrućem ulju na 170 °C (338 °F) nekoliko minuta, dodajući samo nekoliko okruglica odjednom kako se temperatura ne bi previše snizila.
  5. Ocijedi ih na papirnatom ručniku kako bi se uklonio višak ulja i posluži ih dok su još vruće, možda uz umak od povrća, jedan od naših voćnih namaza ili svoj omiljeni med.


    Savjet

Ove su okruglice savršene za ukusan aperitivo, a ako želiš postići još nezaboravniji i izražajniji okus, možeš zamijeniti naš zreli Pecorino pikantnim sirom Provolone Emilia Food Love.


Okruglice od sira

 


 



Pogledaj videorecept

Okruglice od sira