Komplekt
Vorstid ja singid
Emilia on laugjate küngaste, silmapiirini ulatuvate põldude, töö ja kire maa; veidi lõuna pool hoitakse Toscana maapiirkondades elus omaenda lihameistritraditsiooni. Neilt kahelt maalt pärinevad sajanditepikkuse ajalooga vorstid ja singid, mille... Loe edasi

22 toodet
Komplekt
Itaalia Salami emiliano
Strolghino salaami
Ciccioli või greppole (seakõrned)
Mortadella Bologna KGT
Rullitud pancetta (peekon)
Coppa või capocollo
Fiocco di Prosciutto
Kamaraga culatello (Culatta)
Culatello di Zibello KPN
Traditsiooniline culatello
Prosciutto di Parma KPN Gambetto (tagajalg)
Prosciutto di Parma KPN (lõik)
Prosciutto di Parma KPN (pool)
Prosciutto di Parma KPN kondiga
Prosciutto di Parma KPN kondita (pressitud)
Prosciutto di Parma KPN kondita (seotud)
Finocchiona (apteegitillisalaami)
Toscana salaami
Guanciale (seapõsk)
Komplekt
Toscana salaamide duo (salame ja finocchiona)
Komplekt
Carbonara põhikoostisosade komplekt
Lähemalt: Vorstid ja singid
Emilia on laugjate küngaste, silmapiirini ulatuvate põldude, töö ja kire maa; veidi lõuna pool hoitakse Toscana maapiirkondades elus omaenda lihameistritraditsiooni. Neilt kahelt maalt pärinevad sajanditepikkuse ajalooga vorstid ja singid, mille lihtsad koostisosad on armastus töö, traditsioonide ja kvaliteedi vastu.
Prosciutto di Parma, culatello, coppa ja strolghino Emiliast; finocchiona, Toscana salame ja guanciale Toscanast. Piisab ühest maitsmisest.


Risotto alla parmigiana krõbeda guanciale ja palsamiäädikakastmega
Gramigna-pastavorm juustuga
Käsitöö panettoni
Pane ise kingitus kokku
Valmis kingitused