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PASTA SECCA
La pasta è il cuore di ogni tavola imbandita, così come il germe di grano è il cuore del chicco: un ingrediente prezioso, ricco di vitamine e proteine, che spesso purtroppo si perde durante i processi di raffinazione dei pastifici industriali.
La pasta che abbiamo scelto per voi, lavorata artigianalmente, è arricchita proprio dalla presenza del germe di grano che le dona un sapore inconfondibile. Genuina e profumata, racconta una storia di tradizione e famiglia, raccolta intorno al mulino per la macina, avvolta dall’atmosfera della campagna toscana.
La miglior semola di grano duro, da grani 100% toscani e italiani macinati nella provincia di Firenze, grazie alla trafila in bronzo ci regala una pasta ruvida che abbraccia e assorbe il vostro sugo preferito, trasformando ogni forchettata in un’esplosione di gusto.
L’incontro tra la tradizione, la passione, la pazienza e le migliori tecnologie, dà origine a una pasta così buona che potrete condirla anche semplicemente con un filo di olio. Pappardelle, pici, tagliatelle, spaghetti, penne, pasta all’uovo… tanti formati e tante idee tra cui scegliere per inventare il menu di una giornata indimenticabile, proprio come il ricordo del tempo passato a tavola con le persone che amiamo.
