Siirry sisältöön
Lähetetään Italiasta Ilmainen toimitus 59 € alkaenSeurattava toimitus kotiovellesi
Ostoskori

Tietosuoja-asetuksesi

Valitse kukin valinnainen käyttötarkoitus erikseen. Hylkääminen ei estä ostamista tai toimituksesi tarkastelua. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa. Nämä valinnat eivät tarkoita sähköposti-, tekstiviesti- tai push-markkinoinnin tilaamista.

VälttämättömätAina käytössä

Mahdollistavat välttämättömät tietoturvatoiminnot, ostoskorin, kassatoiminnot, kirjautumisen ja tietosuoja-asetustesi tallentamisen. EMILIA FOOD LOVE ja Shopify.

Tilastointi

Mittaavat sivujen katselua, klikkauksia, vierittämistä, aktiivista käyttöaikaa ja hakuja sivuston parantamiseksi. Selaintunnisteen avulla käynnit voidaan yhdistää toisiinsa. Tässä kategoriassa toimintatietoja ei yhdistetä asiakasprofiiliisi eikä lähetetä mainontaa varten. EMILIA FOOD LOVE ja Shopify.

Asetukset ja yksilöinti

Hyödyntävät selaamisen ja ostosten perusteella ilmeneviä kiinnostuksenkohteitasi tuotteiden suosittelemiseen tällä sivustolla. Jos tunnistamme sinut, yhdistämme nämä toimintatiedot asiakasprofiiliisi ja ostohistoriaasi näitä suosituksia varten. Lisäksi ladataan Tidio-chat ja Trustpilot-arvosteluwidget, jotka saavat teknisiä tietoja latautuessaan. Jos hylkäät nämä, saat edelleen tukea yhteystietojemme kautta.

Markkinointi

Jakavat selaus-, osto- ja tunnistetietoja Metan ja Googlen kanssa Elevarin kautta mainonnan yksilöimiseksi ja mittaamiseksi sekä antavat Klaviyon tunnistaa käyntisi, jotta sivustolla voidaan näyttää kohdennettuja lomakkeita ja tarjouksia. Nämä kumppanit voivat yhdistää tiedot muihin sinusta hallussaan oleviin tietoihin.

Tietosuojakäytäntö
Pistaasijuustokakku Pistaasijuustokakku

Keittiöstämme

Pistaasijuustokakku

Esivalmistelu
30 min
Annoksia
8 hengelle
Ainekset ↓Valmistusohje ↓

Tehdään ruokaa

Valmistusohje

  1. Vuoraa irtopohjavuoka (halkaisijaltaan noin 20 cm) leivinpaperilla ja valmista juustokakun pohja.
  2. Hienonna hunajakeksit tehosekoittimessa jauheeksi. Sulata sitten voi mikroaaltouunissa (tai pienessä kattilassa miedolla lämmöllä) ja yhdistä se keksijauheeseen kulhossa.
  3. Kaada seos vuoan pohjalle ja tasoita se lusikan selkäpuolella.
  4. Anna pohjan levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia ja valmista sillä välin täyte.
  5. Liota liivatetta kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
  6. Vatkaa kulhossa tuorejuusto, sokeri ja 150 ml kermaa. Lisää sitten valkosuklaa-pistaasilevite ja sekoita.
  7. Kuumenna jäljelle jäänyt tuore kerma kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää sitten liivate, josta olet puristanut veden huolellisesti pois, ja sekoita, kunnes se on liuennut.
  8. Anna tuoreen kerman jäähtyä ja lisää se täyteseokseen lastalla huolellisesti sekoittaen.
  9. Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita se.
  10. Laita juustokakku jääkaappiin noin 4 tunniksi ja koristele se sitten pistaasirouheella ennen tarjoilua.
Lue lisää tästä reseptistä
Juustokakku on yhtä yllättävä kuin sen alkuperä: se syntyi antiikin Kreikassa olympialaisissa tarjottavaksi jälkiruoaksi ja lähti sieltä valloittamaan koko maailmaa. Esperantoliikkeen symbolina tunnettu juustokakku on nykyään lukemattomien muunnelmiensa ansiosta jokaiseen vuodenaikaan sopiva herkku, jota rakastavat niin aikuiset kuin lapsetkin.

Pistaasijuustokakkumme on helppo valmistaa ja koristella, ja vielä helpompi nauttia ja valmistaa uudelleen, ehkä pienellä muunnelmalla: suolakinuskilevitteemme antaa sille entistä täyteläisemmän ja ainutlaatuisemman maun.

Ryhmäkuvassa olemme tottuneet sanomaan englanniksi ”cheese!”, jotta kaikki hymyilisivät yhtä aikaa, mutta vielä leveämmän hymyn saattaisi saada aikaan ”cheesecake!”. Juustokakkua pidetään yleisesti tyypillisenä amerikkalaisena jälkiruokana, modernina ja hauskana, mutta sen juuret löytyvät — yllättävää kyllä — muualta. Hyvin kaukaa niin paikan kuin ajankin suhteen: antiikin Kreikasta kahdeksannelta vuosisadalta ennen ajanlaskun alkua, ensimmäisten olympialaisten ajoilta. Kukaan ei osaa tarkasti sanoa, miten se sen jälkeen levisi maailman joka kolkkaan. Sen maailmanlaajuinen suosio saattaa johtua myös esperantoyhteisöstä, sillä juustokakusta on tullut tunnusomainen jälkiruoka liikkeelle, joka pyrkii yhdistämään ihmisiä yhteisellä kielellään, esperantolla.

Nykyään juustokakulla on vahva oma luonteensa mutta lukemattomia muunnelmia: hedelmillä, suklaalla tai herkullisilla levitteillä, uunissa paistettuna tai pelkästään jääkaapissa hyydytettynä. Jokaisella maalla, jokaisella perheellä ja jokaisella ihmisellä on oma reseptinsä, oma tapansa valmistaa, tarjoilla tai nauttia sitä. Meidän pistaasijuustokakkumme on helppo valmistaa (paistamista ei tarvita) ja koristella (vain kourallinen pistaasirouhetta riittää), mutta se valloittaa sekä silmät että makuaistin. Herkku kaikenikäisille, jota kannattaa kokeilla myös suolakaramellilevitteemme kanssa, sillä tiedämme jo, että syötyäsi sen odotat innolla seuraavaa kertaa.

  

Valmisteluaika: 30 minuuttia
Lepoaika: 5 tuntia

Annoksia: 8 hengelle

Ainekset

Pohjaan:
300 g Emilia Food Loven hunajakeksejä
160 g voita

Täytteeseen:
750 g tuorejuustoa
200 g Emilia Food Loven valkosuklaa-pistaasilevitettä
170 ml tuoretta kermaa
60 g kidesokeria
8 g liivatelehtiä

Koristeluun:
Pistaasirouhetta

Valmistus

  1. Vuoraa irtopohjavuoka (halkaisijaltaan noin 7,8 tuumaa - 20 cm) leivinpaperilla ja valmista juustokakun pohja.

  2. Hienonna hunajakeksit tehosekoittimessa jauheeksi. Sulata sitten voi mikroaaltouunissa (tai pienessä kattilassa miedolla lämmöllä) ja yhdistä se keksijauheeseen kulhossa.
  3. Kaada seos vuoan pohjalle ja tasoita se lusikan selkäpuolella.
  4. Anna pohjan levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia ja valmista sillä välin täyte.
  5. Liota liivatetta kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
  6. Vatkaa kulhossa tuorejuusto, sokeri ja 150 ml kermaa. Lisää sitten valkosuklaa-pistaasilevite ja sekoita.
  7. Kuumenna jäljelle jäänyt tuore kerma kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää sitten liivate, josta olet puristanut veden huolellisesti pois, ja sekoita, kunnes se on liuennut.
  8. Anna tuoreen kerman jäähtyä ja lisää se täyteseokseen lastalla huolellisesti sekoittaen.
  9. Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita se.
  10. Laita juustokakku jääkaappiin noin 4 tunniksi ja koristele se sitten pistaasirouheella ennen tarjoilua.


Vinkki

Jos haluat omaleimaisemman ja vielä täyteläisemmän maun, voit korvata valkosuklaa-pistaasilevitteemme Emilia Food Loven suolakaramellilevitteellä.

 


 



Katso reseptivideo

Pistaasijuustokakku