Parmigiano Reggiano ACVN trio 18, 24, 36 mēneši - EMILIA FOOD LOVE Ar mīlestību atlasīts Itālijā

Parmigiano Reggiano ACVN trio, nogatavināts 18, 24, 36 mēnešus

Name: Parmigiano Reggiano ACVN trio, nogatavināts 18, 24, 36 mēnešus
Brand: Emilia Food Love
SKU: TRIS18-1KG_1
Price: 86.44 EUR
Availability: InStock

Pašreizējā cena139,33 € Parastā cena~~167,98 €~~Ietaupi 28,65 €Pārsvītrotā cena: preces, pērkot atsevišķi

Lasīt mūsu atsauksmes Trustpilot

Svars

Daudzums

Jebkurš pasūtījums var būt dāvanaGrozā pievieno mūsu dāvanu iesaiņojumu un kartīti ar savu novēlējumu. 9,52 € par paku.

Nosūtām no Itālijas
Bezmaksas piegāde no 199 €
Izsekojama piegāde līdz tavām durvīm

Uzzini, kā sūtījums ceļo no Itālijas

Iepakots ItālijāMūsu noliktavā Emīlijā
Piegāde ar kurjeruEksprespiegāde Itālijas darba dienās
Izsekojams visā ceļāIzsekošanas saite tavā e-pastā
Pie tavām durvīmGatavs baudīšanai

Tavu pasūtījumu iepakojam mūsu noliktavā Emīlijā un nododam ekspreskurjeram Itālijas darbdienās. Tiklīdz tas ir nosūtīts, e-pastā saņemsi izsekošanas saiti.

Par šo produktu

Vienkārši leģenda. Un, tāpat kā visām leģendām, arī Parmigiano Reggiano ir vēsture, kurā patiesība un mīts nemanāmi savijušies.

Tas ir ļoti sens siers, ko vienā un tajā pašā veidā gatavo vismaz kopš viduslaikiem. Tas aprakstīts izcilo 14. gadsimta itāļu dzejnieku darbos. Džovanni Bokačo to pieminējis savā slavenākajā darbā „Dekamerons”, kurā viņš iztēlojas „kalnu no rīvēta Parmigiano Reggiano siera, kura virsotnē ļaudis nedarīja neko citu kā vien gatavoja maccheroni un ravioli, vārīja tos kapona buljonā un pēc tam ripināja lejā, lai tas, kurš visvairāk dabūjis, arī visvairāk iegūtu”.

Par to runāja pavāri, gardēži un intelektuāļi. Dažādos laikos līdz pat divdesmitajam gadsimtam atrodamas īstas mīlestības atzīšanās šim sieram. Piemēram, rakstnieks Džovannīno Gvareski, šķiet, bija sapratis visu ne tikai par Parmigiano Reggiano, bet arī par mūsu zemi: „Ja aplūko Parmigiano Reggiano struktūru caur ļoti spēcīgu palielināmo stiklu, atklājas, ka tā nav tikai nemainīga sierā savienotu graudiņu masa, bet gan panorāma. Tā ir Emīlijas aerofotogrāfija, kas uzņemta no augstuma, kurā raugās pats Mūžīgais Tēvs.”

Nogatavināšana ir izšķiroša, jo tieši tad Parmigiano Reggiano maina raksturu un pārtop par to neatkārtojamo sieru, ko kāro visā pasaulē. Minimālais nogatavināšanas laiks ir 12 mēneši, bet mēs piedāvājam 18, 24 un 36 mēnešus nogatavinātus sierus.
18 mēnešu vecumā Parmigiano Reggiano izstaro jauneklīgus aromātus ar svaigu augļu, zāles, ziedu un piena niansēm.
Pēc 24 mēnešiem tā aromāti kļūst intensīvāki, sasniedzot nevainojamu saldās un sāļās garšas līdzsvaru; izteiktāks drupanums izceļ sieram raksturīgo graudainumu.
Pēc 36 mēnešiem un ilgākas nogatavināšanas drupanums kļūst vēl izteiktāks, to papildina pikantākas garšas, un svaigu augļu aromātus nomaina piesātinātākas žāvētu augļu nianses.

Akcija

Izmēģini visu mūsu Parmigiano Reggiano ACVN kolekciju par īpašu cenu!
Mūsu piedāvājumā ietilpst:
- 1 gabals Parmigiano Reggiano ACVN, nogatavināts 18 mēnešus
- 1 gabals Parmigiano Reggiano ACVN, nogatavināts 24 mēnešus
- 1 gabals Parmigiano Reggiano ACVN, nogatavināts 36 mēnešus

Izvēlies sev vēlamo svaru un baudi!

Sastāvdaļas

Siers - Sastāvdaļas: piens, sāls, siera ferments.

Zīmols

Emilia Food Love

Pilsēta: Quattro Castella
Province: RE

Ražots un iepakots pēc pasūtījuma: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itālija

Apzīmējums: Parmigiano Reggiano DOP
Izcelsmes valsts: Italy
Reģions: Emīlija-Romanja
Neto svars / izmērs: 3 x 1 kg katrs

Minimālais nogatavināšanas laiks ir 12 mēneši; pieejami 18, 24 un 36 mēnešus nogatināti varianti
Dabiski nesatur laktozi, galaktozes saturs ir mazāks par 0.01g/100g
Enerģētiskā vērtība: 402 kcal uz 100g

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas: PIENS, sāls, recinātājs. Parmigiano Reggiano siers nesatur piedevas un konservantus un dabiski nesatur laktozi. Laktozes neesamība ir Parmigiano Reggiano sieram raksturīgā ražošanas procesa dabisks rezultāts. Tas satur galaktozi daudzumā, kas mazāks par 0,01g/100g
Alergēni: PIENS

Uzturvērtība

Uzturvērtība 100 g
Enerģētiskā vērtība (kcal)	402 kcal
Enerģētiskā vērtība (kJ)	1671 kJ
Tauki	30 g
Piesātinātās taukskābes	20 g
Ogļhidrāti	0 g
Cukuri	0 g
Olbaltumvielas	32 g
Sāls	1.6 g

Kā uzglabāt

Uzglabāšana: Uzglabāt ledusskapī (4° - 8°).

Vairāk par šo produktu

Pieejamība: Visu gadu

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai šis siers nesatur laktozi?

Jā, pateicoties tradicionālajam Parmigiano Reggiano siera gatavošanas procesam, tas dabiski nesatur laktozi.

Kā uzglabāt sieru?

Uzglabā ledusskapī temperatūrā no 4°C līdz 8°C.

Ar ko atšķiras 18, 24 un 36 mēnešus nogatavinātie varianti?

Pēc 18 mēnešiem tam ir svaigu augļu, zāles, ziedu un piena notis; pēc 24 mēnešiem — saldas un sāļas garšas līdzsvars un drupanāka tekstūra; pēc 36 mēnešiem — pikantākas garšas un žāvētu augļu aromāti.