Goccia Nera y Vinagre balsámico de Módena IGP - EMILIA FOOD LOVE Seleccionado con amor en Italia

Goccia Nera y Vinagre balsámico de Módena IGP

Name: Goccia Nera y Vinagre balsámico de Módena IGP
Brand: Emilia Food Love
SKU: GOCCIA_IGP_KIT
Price: 49.9 EUR
Availability: InStock

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Nuestra oferta incluye:
- 1 x Goccia Nera 100 ml
- 1 x Vinagre balsámico de Módena IGP envejecido 250 ml
Goccia Nera:
Las bodegas de vinagre son receptáculos de recuerdos.
El pasado se funde con el presente, a la sombra de barricas de distintas maderas, cada una de las cuales confiere un sabor único a los condimentos balsámicos.
Goccia Nera es una receta tradicional, enriquecida además por un envejecimiento lento y prolongado de unos ocho años. Un condimento de color marrón oscuro, una tinta preciosa para poner tu firma en los platos, dar nuevos sabores a carnes, quesos, ensaladas y aceites para mojar, y realzar las frutas más dulces, las cremas o los helados.

Vinagre balsámico de Módena IGP:
La palabra «balsámico» evoca de inmediato la idea de algo precioso, un bálsamo para los sentidos. En las tierras de Módena, este hechizo se convierte en pura expresión de sabor.
El vinagre balsámico de Módena IGP lo elabora con cariño quien ha convertido la espera en un arte. Cada barrica se convierte en un cofre del tesoro donde se guarda durante cuatro años todo el sabor de las uvas de los viñedos de Emilia-Romaña, antes de liberarlo y saborearlo crudo sobre verduras y quesos.
El IGP envejecido también puede añadirse a platos de carne y pescado justo antes de terminar la cocción, para un toque delicado.
Vinagre balsámico de Módena IGP - Envejecido
Información nutricional por 100 ml

Valor energético 1476 kJ
347 kcal

Grasas 0 g

de las cuales saturadas 0 g

Hidratos de carbono 81 g

de los cuales azúcares 81 g

Proteínas 0,6 g

Acidez: 6%
Goccia Nera: Condimento agridulce
Ingredientes: mosto de uva cocido (contiene sulfitos)

Cantidad: 100 ml

*******************

Vinagre balsámico de Módena IGP - Envejecido

Ingredientes: mosto de uva cocido - vinagre de vino (contiene sulfitos)

Lugar de embotellado: n. CSQA329412

Cantidad: 250 ml

Marca

Emilia Food Love

Elaborado y envasado para: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia

Denominación: Vinagre balsámico de Módena IGP
País de origen: Italia
Peso neto / formato: 100 ml

Goccia Nera envejecido aproximadamente ocho años
Vinagre balsámico de Módena IGP envejecido cuatro años antes del embotellado
El vinagre balsámico de Módena IGP tiene un 6% de acidez
Ambos productos contienen sulfitos

Ingredientes

Ingredientes: mosto de uva cocido (contiene SULFITOS) Cantidad: 100 ml ******************* Vinagre balsámico de Módena IGP - Envejecido Ingredientes: mosto de uva cocido - vinagre de vino (contiene SULFITOS) Lugar de embotellado: n. CSQA329412 Cantidad: 250 ml
Alérgenos: SULFITOS

Información nutricional

Valores por 100 g
Valor energético (kcal)	347 kcal
Valor energético (kJ)	1476 kJ
Grasas	0 g
Ácidos grasos saturados	0 g
Hidratos de carbono	81 g
Azúcares	81 g
Proteínas	0.6 g

Cómo conservarlo

Cómo usarlo: Usa Goccia Nera como toque final sobre carnes, quesos, ensaladas, aceites para mojar, fruta, cremas o helado. Vierte el vinagre balsámico de Módena IGP en crudo sobre verduras y queso, o incorpóralo a la carne y al pescado justo antes de terminar la cocción.
Marida bien con: Carnes, quesos, ensaladas, verduras, pescado, fruta, helado