FRENCH TOAST di panettone con confettura di fragole
La nostra ricetta è originale quanto le storie sulla sua nascita e si arricchisce di un’atmosfera festosa e dicembrina grazie alla presenza del panettone. Per realizzarla basterà tagliarne due fette triangolari e immergerle in un mix di latte e uova, poi passarle in una padella precedentemente imburrata (avendo cura di girarle a metà cottura). Un tocco finale? Certo. Anzi, tre: la farcitura con panna montata, una spolverata di zucchero a velo e frutti rossi freschi e colorati come piccole e preziose decorazioni natalizie.
Ingredienti
1
Panettone tradizionale Emilia Food Love
;
1 uovo
80 ml di. latte
1 noce di burro
Confettura extra di fragole Emilia Food Love q.b.
Panna montata, q.b
Frutti Rossi freschi, q.b
Zucchero a velo a piacere
Procedimento
-
In una ciotola unite l’uovo e il latte e mescolate con l’aiuto di una frusta.
- Tagliate due fette triangolari del nostro Panettone tradizionale e immergetele nel composto precedentemente ottenuto.
- Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente e cuocetevi le fette di panettone, avendo cura di farle dorare bene su entrambi i lati.
-
Posizionatele sovrapposte in un piatto e farcitele sulla superficie con la nostra Confettura extra di fragole. Aggiungete un abbondante cucchiaio di panna montata e infine decorate con frutti rossi freschi.
Un suggerimento
Potete sperimentare scegliendo tra le nostre Confetture extra di Albicocche, Ciliegie, o o Pesche, e abbinando a ogni marmellata la frutta fresca che preferite.
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