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Provolone Piccante

€29.90 EUR

  • Alcuni incontri cambiano il corso di una vita, altri danno origine a invenzioni in grado di trasformare il mondo, altri ancora consentono di creare capolavori inestimabili. Anche la nascita del Provolone è il risultato di un fortunato incontro: quello tra la lunga tradizione dei formaggi a pasta filata dell’assolata Italia meridionale e la fertile terra, ricca di latte, della grande pianura del nord.

    Il Provolone  è un formaggio che porta con sé la storia delle migrazioni ottocentesche e ha saputo attraversare i secoli beneficiando delle nuove tecnologie, senza mai perdere la sua natura profondamente artigianale. Grande nel nome e nel gusto, amato in tutta la penisola e nel mondo intero, può stagionare pochi mesi o più di un anno, regalando un ventaglio di sapori in grado di conquistare ogni palato, a ogni età.

    PROVOLONE PICCANTE

    Prodotto con caglio in pasta di capretto e/o agnello e stagionato per un periodo che va da un minimo di tre mesi a oltre un anno, è ottimo da solo o su una fetta di pane di grano duro, ma si presta a deliziosi abbinamenti, per esempio con mostarde o confetture.

    Provatelo semplicemente tagliato a fette e grigliato oppure in compagnia del nostro miele e di un bicchiere di vino passito o moscato.
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    Informazioni Nutrizionali per 100 g 

    Energia 1623 kJ
    388 kcal
    Grassi 30,66 g
      Di cui Saturi 19,32 g
    Carboidrati 5,03 g
      Di cui Zuccheri 2,01 g
    Proteine 23,05 g
    Sale 1,60 g

  • Ingredienti: LATTE
    , sale, caglio. Trattato in superficie con conservanti E202, E235. Crosta non edibile.

    Conservare in frigorifero 4-8°C

    Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero competente – ITALIA