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Tortelli di Zucca

€38.90 EUR

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Spedizioni Pasta Fresca

La Pasta Fresca Ripiena è spedita a temperatura controllata solo al lunedì e martedì di ogni settimana. Gli ordini contenenti pasta fresca saranno spediti solo al lunedì e martedì.


La Pasta Fresca Ripiena è spedita a temperatura controllata solo il lunedì e martedì di ogni settimana. Gli ordini contenenti pasta fresca saranno spediti solo il lunedì e martedì.

  • Nobile e popolare, autunnale nel nome ma amato in ogni stagione dell’anno: la storia del Tortello di zucca ha inizio nella corte della famiglia Gonzaga, a Mantova. Come ogni ricetta della pasta ripiena, anche quella dei tortelli di zucca varia leggermente da una famiglia all’altra.

    Forse per questo, quando li si ordina al ristorante, si cerca il più possibile quel profumo, quel sapore che ci fa tornare per un istante bambini, quando non volevamo assaggiarli, chissà poi perché. E chissà quando, alla fine, ce ne siamo innamorati.

    Come condirli? Semplicemente con un po’ di burro fuso e Parmigiano, per assaporare ogni sfumatura di questo piatto allo stesso tempo così semplice e così elegante.

  • Informazioni Nutrizionali per 100 g

    Energia 1000 kJ
    239 kcal
    Grassi 6,83 g
      Di cui Saturi 2,57 g
    Carboidrati 32,33 g
      Di cui Zuccheri 0,58 g
    Proteine 10,93 g
    Sale 1,8 g
    INGREDIENTI:

    PASTA: Semola di GRANO duro, Farina di GRANO tenero, UOVA fresche (20% della Pasta), Olio di semi di girasole, Farina di Riso.

    RIPIENO: Zucca (84% nel ripieno), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), Amaretto (zucchero, fecola di patate, albume D'UOVO, farina di GRANO, MANDORLE, agente lievitante: ammonio carbonato-bicarbonato di sodio, aromi, lecitina di SOIA), buccia di limone, sale, noce moscata, conservante: potassio sorbato.

    ALLERGENI: Prodotto in laboratorio che utilizza anche uova, latte, cereali, frutta a guscio, soia, sedano, crostacei, pesce, arachidi, senape, sesamo, solfiti, lupino, molluschi e loro derivati.

    MODALITA' DI CONSERVAZIONE:
    Conservare fra 0°C e +4°C entro la data di scadenza sulla confezione

    DURATA DEL PRODOTTO:
    40 giorni dalla produzione     
    20 giorni garantiti dall'ordine     

    ATTENZIONE NON FORARE LA CONFEZIONE
    Pasta fresca ripiena in atmosfera modificata
  • Pasta all’uovo ripiena con il classico ripieno di Zucca, Parmigiano Reggiano DOP e amaretti.

    Piegata a mano con la classica forma a Tortello.

    Cuocere in acqua salata per circa 2 minuti.