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Erbazzone Reggiano

€19.90 EUR


Erbazzone è  CONGELATO a -18°C. E' spedito con corriere freezer solo in Italia. Al momento la spedizione è possibile SOLO in ITALIA.

  • Quando ancora non si utilizzava il termine street food, nelle strade tra Reggio Emilia e Parma avreste potuto osservare i passanti che camminavano assaporando una fetta di torta di erbette. Facciamo un altro salto indietro nel tempo, un salto lungo duemila anni: sono in molti a sostenere che la prima traccia storica di una ricetta italiana scritta sia proprio quella dell’Erbazzone.

    Che si tratti del passato o del presente, insomma, l’Erbazzone non ha molti rivali: nei picnic, negli zaini di chi pregusta un pranzo al sacco, sui banconi delle gastronomie, in occasione dei compleanni di grandi e piccoli e – perché no – anche a colazione quando al dolce si preferisce il salato.

    Merenda, spuntino o vero e proprio piatto unico, irresistibile e irrinunciabile, con l’Erbazzone non c’è bisogno di altro, ma vi consigliamo ugualmente di accompagnarlo con un bicchiere di profumata Malvasia.

  •   Informazioni nutrizionali per 100 g

    Energia 975 kJ
    241 kcal
    Grassi 14,9 g
      Di cui saturi 6,5 g
    Carboidrati 20,3 g
      Di cui zuccheri 2,2 g
    Proteine 6,4 g
    Sale 0,3 g


    PASTA: Farina di FRUMENTO, acqua, strutto, sale.

    RIPIENO: Spinaci, pangrattato (farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, sale marino), lardo (suino), Formaggio Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale,caglio), cipolla, sale, prezzemolo, aglio.

    ALLERGENI: Prodotto in laboratorio che utilizza anche uova, latte, cereali, frutta a guscio, soia, sedano, crostacei, pesce, arachidi, senape, sesamo, solfiti, lupino, molluschi e loro derivati.

    METODO DI CONSERVAZIONE:
    NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO

    TEMPERATURE DI CONSERVAZIONE:
    A -18°C CONSUMARE ENTRO LA DATA INDICATA SULLA CONFEZIONE
    A -12°C CONSUMARE ENTRO 30 GG
    A -6°C CONSUMARE ENTRO 1 SETTIMANA

    DURATA DEL PRODOTTO:
    12 mesi dalla data di produzione
    3 mesi garantiti alla consegna
  • Torta salata rettangolare cruda di pasta brisè farcita con un ripieno a base di spinaci e Parmigiano Reggiano DOP. In superficie piccoli pezzetti di lardo che da cotti risulteranno croccanti. Dimensione: 30x27cm

    COTTURA: Cuocere in forno tradizionale preriscaldato a 240°C per 24 minuti direttamente da congelato su una teglia con carta da forno.