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Degustazione Composte e Mostarde (6 pezzi)

€34.90 EUR €41.40 EUR

  • Prova la nostra collezione completa di composte, mostarda e chutney ad un prezzo speciale!
    L'offerta include:
    - 1 x Mostarda di cipolle e arance 106 gr
    - 1 x Chutney al pomodoro 106 gr
    - 1 x Composta di pere al balsamico 106 gr
    - 1 x Composta di peperoni e fragole 106 gr
    - 1 x Composta di Frutti di bosco e cipolla 106 gr
    - 1 x Composta di Zucca 106 gr
  • Questa è una storia che parla di tutte quelle volte in cui avete trovato una persona insopportabile e, dopo dieci anni, vi siete ritrovati con quella stessa persona a condividere un matrimonio o un’amicizia inossidabile. Una storia che vi ricorderà di quando la mamma, da piccoli, vi faceva assaggiare una ricetta o un ingrediente che proprio non sopportavate e oggi è il vostro piatto preferito.

    Per i profani le composte non c’entrano proprio nulla con formaggi e salumi, sono mondi strani e lontanissimi, magari da guardare con un pizzico di sospetto.

    Per gustarle in tutta la loro bontà dovrete fare come facevate quando eravate bambini o come durante quel primo appuntamento in cui avete deciso di lasciar perdere la razionalità e di ascoltare la pancia. Dovrete chiudere gli occhi e, semplicemente, buttarvi.

    In realtà, qualsiasi formaggio o salume non è davvero completo senza un ingrediente che lo valorizzi. Ecco perché esistono le mostarde, le composte, le confetture, le gelatine.

    Da provare la Mostarda di Cipolle e Arance con i formaggi stagionati.
    La Composta di Peperoni e Fragole, un abbinamento originalissimo, è invece tutta da sperimentare con formaggi dal gusto più delicato, freschi o mediamente stagionati.
    Con il Parmigiano Reggiano e con tutti i formaggi saporiti e a lunga stagionatura, indimenticabile la Composta di Pere al Balsamico: in questo caso la dolcezza della pera, perfettamente bilanciata dall’aceto, si sposa con il gusto complesso di un grande formaggio.
    E per andare sul sicuro provate il Chutney al Pomodoro, il cui gusto piacevolmente acidulo si abbina a formaggi e salumi di ogni tipo, oltre che alla carne. Un’idea originale? Provatelo come salsa per panini o bruschette.

    Quante volte abbiamo incontrato una coppia sposata e ci siamo detti “quei due non hanno assolutamente niente in comune”? Eppure il loro matrimonio è felice e inossidabile, proprio come quello tra i frutti di bosco e la cipolla.
    Due mondi lontani, apparentemente destinati a non incontrarsi mai, che esaltano l’uno il sapore dell’altro e sanno impreziosire una moltitudine di piatti: dalla selvaggina ai salumi, dai formaggi dal sapore deciso a quelli erborinati.
    More, mirtilli, lamponi e fragole, con un pizzico di zucchero e una spruzzata di aceto di vino bianco, si uniscono alla cipolla rossa in questa delizia inaspettata che promette di diventare, già dopo il primo assaggio, uno dei vostri ingredienti segreti.

    Della zucca non si butta via niente, è un toccasana e una prelibatezza in tutte le sue parti: dalla buccia ai semi. Nonostante questo, in molti da piccoli proprio non ne volevamo sapere. La guardavamo con sospetto fino a quando, un giorno, l’abbiamo incontrata ed è stato amore al primo assaggio.
    È quello che succederà provando per la prima volta la nostra composta, ideale per accompagnare formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano, ma anche un’alleata sorprendente con cui sperimentare nuove ricette.
    Zucca gialla, zucchero e succo di limone, arricchiti dal tocco aromatico della cannella e dall’inconfondibile amaretto di Saronno: per un abbinamento originale e inaspettato provatela su una fetta di pane al cioccolato. 

  • Informazioni nutrizionali per 100 g 
    Mostarda di cipolle e arance

    Energia 310 kJ
    74 kcal
    Grassi < 0 g
      Di cui saturi < 0 g
    Carboidrati 8,2 g
      Di cui zuccheri 6,9 g
    Proteine 0,5 g
    Sale 1 g
    Sodio 15 mg

     
    Composta di pere al balsamico

    Energia 1136 kJ
    260 kcal
    Grassi < 0 g
      Di cui < 0 g
    Carboidrati 66 g
      Di cui zuccheri
    1 g
    Proteine 0,28 g
    Sale 1 g
    Sodio 5 mg

    Composta di peperoni e fragole
    Energia 797 kJ
    188 kcal
    Grassi < 0 g
      Di cui saturi < 0 g
    Carboidrati 45 g
      Di cui zuccheri
    1 g
    Proteine 1 g
    Sale 0 g
    Sodio 3,9 mg

    Chutney al pomodoro
    Energia 685 kJ
    193 kcal
    Grassi < 0 g
      di cui saturi < 0 g
    Carboidrati 38 g
      Di cui zuccheri 1,2 g
    Proteine 1 g
    Sale 0 g
    Sodio 15 mg

    Composta di Frutti di bosco e cipolla

    Energia 589 kJ
    139 kcal
    Grassi 0,1 g
      di cui saturi 0 g
    Carboidrati 33,7 g
      Di cui zuccheri 33,7 g
    Proteine 0,7 g
    Sale 0 g
    Sodio 3 mg

    Composta di Zucca

    Energia 470 kJ
    111 kcal
    Grassi 0 g
      di cui saturi 0 g
    Carboidrati 27,7 g
      Di cui zuccheri 27,7 g
    Proteine 0,7 g
    Sale 0 g
    Sodio 2,5 mg
  • Mostarda di cipolle e arance
    Ingredienti: arance (46%), cipolle (24%), zucchero,  aceto di vino (può contenere SOLFITI), sale
    Zuccheri totali: 53g/100g
    Preparato con 143 g di verdure per 100 g

    Composta di pere al balsamico 
    Ingredienti: pere (58%), zucchero, aceto balsamico (6%, può contenere SOLFITI)
    Zuccheri totali: 53g/100g
    Preparato con 74 g di frutta per 100 g

    Composta di peperoni e fragole
    Ingredienti: fragole (64%), peperoni rossi (9%), zucchero, limone, condimento basamico (2%, può contenere SOLFITI)
    Zuccheri totali: 53g/100g
    Preparato con 143 g di verdura per 100 g

    Chutney al pomodoro
    Ingredienti: Pomodori (45%), cipolle (19%), zucchero di canna, peperoni (8%), uvetta, aglio, aceto di mele (può contenere SOLFITI), zenzero, chiodi di garofano
    Zuccheri totali: 58g/100g
    Preparato con 100 g di verdure per 100 g

    Composta di Zucca 
    Ingredienti: zucca (67%), sugar, Amaretto di Saronno, succo di limone, cannella, noce moscata.
    Zuccheri totali: 30g/100g
    Preparato con 81 g di verdura per 100 g

    Frutti di bosco e cipolla
    Ingredienti: cipolla rossa (50%), frutti di bosco (lamponi, more, mirtilli, fragole) 50%, zucchero di canna, aceto di vino bianco (può contenere SOLFITI)
    Zuccheri Totali: 45g/100g
    Preparato con 97 g di verdure per 100 g

    Metodo di conservazione per tutte le composte e mostarde
    Dopo l'apertura conservare in frigorifero (0°/+4°) e consumare entro 10 giorni

    Peso netto: 106 gr cadauna (6x106gr)