Fra kjøkkenet vårt
LANGPANNEPIZZA med mild provolone, løk og gresskar i olje
- Forberedelse
- 6 min
- Tilberedning
- 10 min
- Gir
- til 1-2 personer
La oss lage mat
Fremgangsmåte
- Høvle provolonen i tynne flak og fordel dem jevnt over pizzabunnen.
- Legg på borettane-løk i olje, gresskar i olje og noen rosmarinkvister, og krydre med litt nykvernet pepper.
- Stek i ovnen ved 180°C i omtrent 10 minutter (eller opptil 15 minutter hvis du foretrekker en sprøere pizza).
- Avslutt med å ringle litt extra virgin olivenolje over pizzaen og server.
Les mer om denne oppskriften
Vår langpannepizza med mild provolone, Borettane-løk og gresskar i olje er en harmonisk blanding av smaker som får deg til å måpe … men bare til neste bit!
I Roma på 1970-tallet var det musikk og kunst, et yrende kulturliv og et ønske om å forandre verden. Det er trolig ingen tilfeldighet at langpannepizzaen ble til nettopp der og da, midt i all denne gløden. Den ble skapt for å samle venner rundt bordet, og den rektangulære formen, de lettdelte stykkene og de utallige mulighetene for topping gjorde den til en rett som passet perfekt til å deles og glede alle. Myk og luftig, men alltid sprø: Dette er ingen selvmotsigelse, faktisk er det en av hemmelighetene bak suksessen. Sammen med den lune duften av hjemmelaget deig.
Vår versjon av langpannepizza kombinerer sødmen fra Borettane-løk (like verdifulle som perlene de ligner på), den søte smaken av gresskar i olje, den gode smaken av provolone og et friskt innslag fra duftende rosmarinkvister. Det er en rett for deg som elsker god mat, men ikke liker lange og kompliserte oppskrifter. Med bare en håndfull ingredienser og noen få minutter kan du legge på topping og steke denne deilige pizzaen. Resten av tiden er din – til å nyte sammen med dem du er glad i, eller til å slappe helt av, alltid med et uimotståelig pizzastykke i hånden.
Tilberedningstid: 6 minutter
Steketid: 10-15 minutter
Porsjoner: til 1-2 personer
Ingredienser
1 langpannepizzabunn fra Pizza Food Love
60g Borettane-løk i olje fra Emilia Food Love
60g gresskar i olje fra Emilia Food Love
Mild provolone fra Emilia Food Love
Frisk rosmarin
Ekstra virgin olivenolje Colline di Romagna BOB fra Emilia Food Love
Pepper
Fremgangsmåte
-
Høvle provolonen i tynne flak og fordel dem jevnt over pizzabunnen.
- Legg på borettane-løk i olje, gresskar i olje og noen rosmarinkvister, og krydre med litt nykvernet pepper.
-
Stek i ovnen ved 180°C (350 °F) i omtrent 10 minutter (eller opptil 15 minutter hvis du foretrekker en sprøere pizza).
-
Som siste finish ringler du litt ekstra virgin olivenolje over pizzaen og serverer.
Tips
For en enda mer spennende og høstinspirert smak kan du bytte ut mild provolone fra Emilia Food Love med vår mellomlagrede pecorino. Og hvis du elsker fyldige gourmetsmaker, hvorfor ikke tilsette noen dråper av vår balsamicoeddik fra Modena BGB? Resultatet blir uforglemmelig.

Se oppskriften



RISOTTO ALLA PARMIGIANA med sprø guanciale og balsamicodressing
Gratinert gramigna med ost
Håndlagde panettoni
Sett sammen gaven din
Ferdige gaver