Zaffiro – akāciju medus un safrāna maisījums

Zaffiro — akāciju medus un safrāna maisījums ir gatavots no divām izsmalcinātām sastāvdaļām: akāciju medus un safrāna, kas audzēts un ievākts pašā Emīlijas-Romanjas sirdī, Matildes pakalnos.
Rūpes un atdeve, ar kādām pārvērtām laukus par ideālu vietu augstas kvalitātes safrāna audzēšanai, ir jūtamas šajā neparastajā, pilnībā amatnieciski darinātajā produktā.

Akāciju medus un safrāna maisījumu gatavo, sešdesmit dienas noturot safrānu akāciju medū, lai atraisītu harmonisku garšu un garšvielu nianšu buķeti, kas sniedz tavas garšas kārpiņām neatkārtojamu pieredzi. Dievu ēdiens un sarkanais zelts saplūst vērtīgā nektārā, ko raksturo tā nesajaucamā dzintara nokrāsa un garša. Lieliski piemērots pasniegšanai ar Parmigiano Reggiano, ricotta, nogatavinātu sieru un gaļu. Tas piešķir oriģinālu niansi arī taviem desertiem, jo līdzsvars ir harmonija, un garšu līdzsvars pārtop patiesi gardā harmonijā.