Pecorino di Grotta
€89.89 EUR
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Le grotte e le caverne sono le custodi della memoria del mondo: è lì che abbiamo trovato le prime pitture rupestri e le testimonianze del passato della Terra. Nel tempo, hanno assunto significati profondi e ospitato i protagonisti delle fiabe che ascoltavamo da bambini.
Forse è proprio per questo che tendiamo a immaginarle come luoghi incantati, e il nostro Pecorino di grotta lo conferma, poiché il suo gusto è davvero magico.
Affinato all’interno di una grotta scavata nel peperino per un tempo che va dai 60 ai 90 giorni, il suo sapore unico si abbina piacevolmente alla frutta, sia fresca che secca, e ai taglieri di salume. Provatelo anche semplicemente su una fetta di pane, magari leggermente abbrustolito. -
Informazioni Nutrizionali per 100 g
Energia 1904 kJ
459 kcalGrassi 38 g Di cui saturi 27 g Carboidrati 0,7 g Di cui zuccheri 0,5 g Proteine 29 g Sale 1,9 g
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Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati.
Trattato in superficie con conservante E235, olio di semi di lino e olio di vinacciolo.
Crosta non edibile
Conservare in frigorifero tra 2°/8°C