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Provolone Piccante
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- Alcuni incontri cambiano il corso di una vita, altri danno origine a invenzioni in grado di trasformare il mondo, altri ancora consentono di creare capolavori inestimabili. Anche la nascita del Provolone è il risultato di un fortunato incontro: quello tra la lunga tradizione dei formaggi a pasta filata dell’assolata Italia meridionale e la fertile terra, ricca di latte, della grande pianura del nord.
Il Provolone è un formaggio che porta con sé la storia delle migrazioni ottocentesche e ha saputo attraversare i secoli beneficiando delle nuove tecnologie, senza mai perdere la sua natura profondamente artigianale. Grande nel nome e nel gusto, amato in tutta la penisola e nel mondo intero, può stagionare pochi mesi o più di un anno, regalando un ventaglio di sapori in grado di conquistare ogni palato, a ogni età.
PROVOLONE PICCANTE
Prodotto con caglio in pasta di capretto e/o agnello e stagionato per un periodo che va da un minimo di tre mesi a oltre un anno, è ottimo da solo o su una fetta di pane di grano duro, ma si presta a deliziosi abbinamenti, per esempio con mostarde o confetture.
Provatelo semplicemente tagliato a fette e grigliato oppure in compagnia del nostro miele e di un bicchiere di vino passito o moscato.
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Informazioni Nutrizionali per 100 gEnergia 1623 kJ
388 kcalGrassi 30,66 g Di cui Saturi 19,32 g Carboidrati 5,03 g Di cui Zuccheri 2,01 g Proteine 23,05 g Sale 1,60 g -
Ingredienti: LATTE , sale, caglio. Trattato in superficie con conservanti E202, E235. Crosta non edibile.
Conservare in frigorifero 4-8°C
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero competente – ITALIA