Fara beint í efni
Sent frá Ítalíu Frí sending frá 199 €Rekjanleg sending heim að dyrum
Karfa

Persónuverndarval þitt

Veldu sérstaklega fyrir hvern valfrjálsan tilgang. Höfnun kemur ekki í veg fyrir að þú getir verslað eða skoðað sendinguna þína. Þú getur afturkallað samþykki þitt hér hvenær sem er. Þetta val skráir þig ekki fyrir markaðsefni í tölvupósti, SMS eða ýtitilkynningum.

NauðsynlegarAlltaf virkar

Tryggja nauðsynlegt öryggi, virkni körfu, greiðsluferlis og innskráningar, og vistun persónuverndarvals þíns. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Tölfræði

Mæla síðuflettingar, smelli, skrun, virkan tíma og leitir til að bæta vefinn. Auðkenni vafra getur tengt heimsóknir saman. Þessi flokkur tengir ekki virkni við viðskiptavinaprófílinn þinn og sendir hana ekki áfram til auglýsinganota. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Kjörstillingar og persónusnið

Nota áhugasvið sem birtast í vafri og kaupum til að mæla með vörum á þessum vef og, ef við þekkjum þig, tengja þessa virkni við viðskiptavinaprófílinn þinn og kaupsögu til að veita þessar tillögur. Hlaða einnig Tidio-spjallinu og Trustpilot-umsagnaglugganum, sem fá tæknileg gögn þegar þau hlaðast. Ef þú hafnar þessu geturðu áfram fengið aðstoð með því að nota samskiptaupplýsingarnar okkar.

Markaðssetning

Deila gögnum um vafur, kaup og auðkenni með Meta og Google í gegnum Elevar til að sérsníða auglýsingar og mæla árangur þeirra, og gera Klaviyo kleift að bera kennsl á heimsóknir þínar til að sýna markhópsmiðuð eyðublöð og tilboð á þessum vef. Þessir samstarfsaðilar kunna að tengja gögnin við upplýsingar sem þeir hafa um þig.

Persónuverndarstefna
Penne með grillaðri papriku og Pecorino Romano Penne með grillaðri papriku og Pecorino Romano

Úr eldhúsinu okkar

Penne með grillaðri papriku og Pecorino Romano

Undirbúningur
10 mín.
Eldun
15 mín.
Magn
4
Hráefni ↓Aðferð ↓

Eldum saman

Aðferð

  1. Sjóddu pastað í ríkulegu magni af sjóðandi söltu vatni. Steiktu á meðan eitt hvítlauksrif í tveimur matskeiðum af extra virgin ólífuolíu á pönnu þar til það fer að ilma.
  2. Bættu paprikunum í olíu við og eldaðu í nokkrar mínútur.
  3. Helltu vatninu af pastanu þegar það er al dente og settu það á pönnuna með paprikunum. Veltu vel saman.
  4. Rífðu Pecorino Romano og hrærðu saman við pastað. Kryddaðu með klípu af salti og ríkulegu magni af nýmöluðum svörtum pipar.
  5. Settu á diska og bættu að lokum fersku óreganói ofan á.
Lesa meira um þessa uppskrift
Frá tilviljun til vísinda hefur þróun bragðsamsetninga leitt okkur frá nauðsyn til rannsókna á sameindum. Og hver veit hversu margir áfangar eru enn eftir á þessu ótrúlega ferðalagi bragðanna.

Í dag stöldrum við þó við hér til að útbúa rétt sem mun heilla þig með ljúffengri samsetningu grillaðrar papriku og Pecorino Romano.

Frá tilviljun til vísinda: sagan af því hvernig hráefni eru pöruð saman í eldhúsinu hefur tekið ótrúlegum breytingum. Til forna var það nauðsynin sem stýrði höndum matreiðslufólks, en í aldanna rás hefur margt breyst. Fólk þurfti að geyma matvæli eins lengi og kostur var, fylgja takti árstíðanna og — umfram allt — henda aldrei neinu. Hefðir og táknræn merking höfðu líka oft mikið að segja um samsetningu rétta. Menningaráhrif tóku stöðugum breytingum og nýtt bragð barst eftir verslunarleiðum. Smám saman, en örugglega, viku þessar heimafengnu hefðir fyrir rannsóknum, reglum og jafnvel raunverulega vísindalegri nálgun.

Í dag, þegar við tölum um pörun matvæla og sameindir, er erfitt að ímynda sér hvernig þessar fyrstu sérlega vel heppnuðu bragðsamsetningar urðu til.
Nýja uppskriftin okkar mun heilla þig með hinni rótgrónu (og einstaklega ljúffengu) samsetningu grillaðrar papriku og Pecorino Romano. Við vitum kannski ekki nákvæmlega hvenær þessi bragðgóða pörun varð fyrst til — en skiptir það í raun máli? Hver biti er nýtt tilefni til að fagna.

 




  

Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 15 mínútur
Skammtar: 4

Hráefni

320 g af Penne með hveitikími Toscana Food Love
200 g Grillaðar paprikur í olíu Emilia Food Love
3 msk. Pecorino Romano DOP Toscana Food Love
Extra virgin ólífuolía TOSCANO IGP, ráðlögð með mildum réttum, Toscana Food Love
Hvítlaukur
Ferskt óreganó
Salt og pipar

Aðferð

  1. Sjóddu pastað í ríkulegu magni af söltuðu, sjóðandi vatni. Léttsteiktu á meðan hvítlauksrif í tveimur matskeiðum af extra virgin ólífuolíu á pönnu þar til ilmurinn losnar úr því.

  2. Bættu paprikunum í olíu út í og eldaðu í nokkrar mínútur.
  3. Helltu vatninu af pastanu þegar það er al dente og settu það á pönnuna með paprikunum. Veltu vel saman.
  4. Rífðu Pecorino Romano og hrærðu saman við pastað. Bragðbættu með klípu af salti og ríflegu magni af nýmöluðum svörtum pipar.
  5. Settu á diska og dreifðu fersku óreganó yfir í lokin.


    Ábending

Til að gera matarmeiri sósu í „garðstíl“ skaltu bæta grilluðu eggaldini í olíu og grilluðum kúrbít í olíu frá Emilia Food Love út í með paprikunum. Eða prófaðu að bæta blönduðu steinlausu ólífunum okkar í olíu út í til að fá fyllra og kröftugra bragð.

Penne með grillaðri papriku og Pecorino Romano

 


Horfðu á uppskriftina

Penne með grillaðri papriku og Pecorino Romano