Taralli mit Zwiebel und Rosinen

Name: Taralli mit Zwiebel und Rosinen
Brand: Emilia Food Love
SKU: TARALLI_CIPOLLA
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

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Nicht ohne Grund lautet eine alte italienische Redewendung: „Mit Taralli und Wein enden.“ Sie bedeutet, zu verzeihen und Verzeihung zu erfahren, Meinungsverschiedenheiten beizulegen und Frieden zu schließen, selbst nach dem heftigsten Streit. Die Bauern, die das Leben besser verstanden als die meisten anderen, boten zum Abschluss eines Familienstreits oder einer Auseinandersetzung unter Freunden das an, was selbst in schweren Zeiten immer in der Küche vorhanden war. Wer könnte angesichts einer solchen Köstlichkeit auch noch böse bleiben?

Unsere Taralli werden in einem traditionellen zweistufigen Verfahren hergestellt: zuerst gekocht, dann gebacken, bis sie unwiderstehlich knusprig sind und wunderbar verführerisch duften. Durch Bronzeformen gezogen, ohne Hefe und leicht, sind sie die perfekte Begleitung für einen Snack im Freien oder einen gemütlichen Moment auf dem Sofa – ob allein genossen oder mit lieben Menschen geteilt, im Sommer wie im Winter.

Unverwechselbar und zugleich tief in der Tradition verwurzelt, sind die Taralli von Emilia Food Love weit mehr als ein einfacher Snack. Genieß sie als Grundlage für kreative Rezepte oder servier sie zu Wurstwaren und Käse. Und halte wie schon unsere Vorfahren einen Vorrat in deiner Speisekammer bereit, für die großen und kleinen Versöhnungen des Lebens – in einem Zuhause, das stets vom wohltuenden Duft guten Essens erfüllt sein wird.

Die Küche hat uns schon immer gezeigt, dass Geschmack keine Grenzen kennt. Die Verbindung süßer Rosinen mit dem herzhaften Charakter der Zwiebel ist ein perfektes Beispiel dafür. Von den Palästen der Sultane bis zu den Backöfen einfacher Bauern: Die Kunst, Gegensätze und verschiedene Geschmacksebenen in Einklang zu bringen, gehört zum kulinarischen Erbe, das der arabische Einfluss in Süditalien hinterlassen hat. Wenn die aromatischen Noten der Zwiebel auf den angenehm süßen und leicht säuerlichen Charakter der Rosinen treffen, verwandeln sie den schlichten Tarallo in etwas überraschend Vielschichtiges. Dieser einzigartige Geschmack verdient ebenso kräftige Begleiter. Probier unsere Taralli mit Zwiebeln und Rosinen zu geräucherten Wurstwaren oder gereiften Käsesorten mit ausgeprägtem Charakter, etwa Pecorino oder Provolone.
Nährwertangaben pro 100 g

Energie 1941 kJ
456 kcal

Fett 20 g

davon gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 64 g

davon Zucker 3 g

Eiweiß 7 g

Salz 2,3 g
Zutaten: WEIZENmehl Type "0", Olivenöl, Weißwein (enthält SULFITE), Palmöl, WEIZENMALZ, Salz, Sultaninen (12%), getrocknete Zwiebeln (5%).

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Kühl und trocken lagern, vor Wärme- und Lichtquellen schützen.

Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.

Marke

Emilia Food Love

Ort: Campagna
Provinz: SA

Hergestellt und verpackt für: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italien

Herkunftsland: Italien
Region: Kampanien
Nettogewicht / Größe: 250 g

Zweimal gegart: zuerst gekocht, dann im Ofen gebacken
Durch Bronze gezogen und ohne Hefe
Sultaninen (12%) und getrocknete Zwiebel (5%)
456 kcal pro 100 g

Zutaten

Zutaten: WEIZENmehl Type „0“, Olivenöl, Weißwein (enthält SULFITE), Palmöl, WEIZENMALZ, Salz, Sultaninen (12%), getrocknete Zwiebel (5%)
Allergene: GLUTEN, SULFITE
Kann Spuren enthalten von: Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten

Weitere Angaben zu Zutaten und Allergenen

Zutaten: WEIZENmehl Type "0", Olivenöl, Weißwein (enthält SULFITE), Palmöl, WEIZENMALZ, Salz, Sultaninen (12%), getrocknete Zwiebeln (5%).

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Kühl und trocken lagern, vor Wärme- und Lichtquellen schützen.

Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.

Nährwertangaben

Werte pro 100 g
Brennwert (kcal)	456 kcal
Brennwert (kJ)	1941 kJ
Fett	20 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Kohlenhydrate	64 g
Zucker	3 g
Eiweiß	7 g
Salz	2.3 g

So bewahrst du es auf

Aufbewahrung: Kühl und trocken, fern von Wärme- und Lichtquellen lagern.
So verwendest du es: Pur als Snack genießen, als Basis für kreative Rezepte verwenden oder zu Wurstwaren und Käse servieren.
Passt gut zu: Geräucherte Wurstwaren, Pecorino, Provolone